凯发k8娱乐官网-“陕西版茅台”的诞生:陕酒高端市场之变!
发布日期:2024-08-07 06:24:08来源:凯发k8国际浏览量:次
实际上=▲,中高端白酒具备典型社交属性——代表性的精神消费◇=☆。在消费升级及历史文化等多重因素影响下■▽•,高端白酒品牌形成清晰的定位□△。
随着行业大环境变化=△,以及消费迭代和升级时代的到来■▪…◁▼☆,陕西高端白酒市场■…△▪“风暴◆◇□☆”袭来○○◇•◁…。如何将古都长安的历史底蕴与千年西凤的美酒文化融合◁▲▼▽…☆,就成为一个战略机会-☆◁◆。
实际上◇◆▪,茅台是中国高端白酒市场巨变的一个缩影△◇。从数据上来看□●▷,中国白酒市场年产量约800万吨○★,但高端白酒不足10万吨★▷◇。陕西•□○,作为传统名酒之乡•◁■,有人已开始瞄准这一市场□★-•。
有不少业界专家认为▪☆…△▽,第一批老▪◁○“四大名酒▽▼■…◆△”中…●,除茅台和泸州老窖之外★□◆□,汾酒和西凤大有可为--=•:一个是清香鼻祖○▲■◇,一个是凤香鼻祖○△◆▪=□,它们都是开山立派的代表□-●▷▽▷,具备推出千元和超千元的机会•○◁★•◁。
茅台已演变成为一种◁•▷“现象级△□▪▲”•☆●△。基于千年历史的西凤酒◁-,如今•○◇◇,无论是每一次=▽◁▷◆“放量◇▽★◆▪”引发市场抢购狂欢■▼▷,
从周武王•△▽“秦酒●=◆”犒赏三军●◁▼,到秦穆公为野人赐酒-☆▽;从唐吏部侍郎裴行俭…○△“蜂醉蝶不舞□◁■•◁”▷●-,到◆▼▪“巴拿马太平洋万国博览会○☆▼-=●”获金奖•▼△◇•,西凤酒历经三千余年的历史传承和文化积淀■△□。
根据数据◇•▷○,西凤酒▽◆☆•“2019年含税销售收入60◆△◇.3亿☆■=○,同比增长20-=■•◇▷.3%★-■▲;利税总额20▲△=.7亿▷○◆◁★▼,同比增长23-◆◁.2%◇-▽•;利润总额10●△=▼=●.8亿●○,同比增长21▪••□.7%=▷=”
已呈现出◇○△“两头宽■=●▼◇☆、中间窄◇●”哑铃式情况▲=△◇-:高端白酒的一个核心前提★•■-,趋势更加明显●○◆■:2020年白酒行业•●▼=▼,「长安客」甄选出一款陈年凤香型作为专用酒液◇■。疫情影响之下△▲,就是●▼“卓越超群技艺品质△▽”•◁◁▲。还是其上市市值可抵贵州一省■○◁▲▲★。
进入市场经济时期…■▷,中国白酒市场多次演变——…◁“各领风骚有N年▼☆▼◆•”□★▷▷□◁。比如△●,上世纪八十年代末汾酒凭借产能规模优势••▪,从1988-1993年连续六年位居全国轻工业最佳经济效益第一名▽■◇◁,赢得□◆“汾老大=▪•”的称号☆▷。
比如◆…▲“一直被抢购•◆○=◇”的茅台●=◁•…,市场零售价已超3000元★-▲▷。中国酒业天花板进一步提升◇▷…,这对五粮液☆△▽、国窖★==▽-、剑南春等次高端名酒以及老四大名酒汾酒◁▽=•▪、西凤酒是一个利好的消息○◇◆。
这其中=▲,「长安客」成为西凤酒高端品牌的代表■-●•。这款定价超千元的品牌••▲,目标是进军高端消费领域▲◁□-•●,为陕西高端白酒打开一个新天地•…◆★。
茅台不断挖掘☆□=▲“茅酒之源▷◆☆”历史文化••-○…,打造-◁△“文化茅台▷-•■”实体○▲☆★☆;郎酒计划再投入100亿★▽•-,将郎酒庄园打造成白酒爱好者的圣地▽■、世界级庄园△△-•。目前••=◇,西凤亦在打造占地七平方公里的◆••◁○…“中国西凤酒城=-◁”▪-◆☆-。
与此同时凯发k8娱乐官网△□-◁▼☆,以同名书《长安客》记录盛唐时长安名人的故事◇▷●■★,以致敬千年古都——至此▷•□,▷▽■“长安客▪■☆-”升华成文化符号☆-◆●★●,成为•▪“长安精神▼☆▲△•”的代表•▲。
如今……,中国白酒市场进入到一个全新的阶段——高端白酒品牌时代◁□▽▽▲。曾经的…○◁◁◆“老名酒○▼”☆◆▼▽,再次焕发出了惊人的能量级▷☆□。
数据上来看•…▪◆,2019年茅台实现营收854亿△■▽▷▪▽,净利润412亿△◆-;泸州老窖凭借国窖1573高端品牌和其它众多子品牌▲★●▷☆,实现营收158亿-◁▽☆,净利润达46亿•■。山西汾酒首次突破百亿==△□◇,净利润达20亿•■★○◆◆。
1952年秋季◆▽,第一届全国评酒会在北京举行○▲★★-,共评出八种国家级名酒-•▼。 其中-…▲△,白酒领域评出☆▽“茅台○…△、汾酒■=◁△◁、泸州老窖▲▷、西凤△•”四个▲▷■=▲“国家名酒▲▲▽”●-▲▼□▽。
对于陕西来说…●◆,▼■“西凤酒…★▼”成为一个绕不开的话题-★。对于中国第一批四个-▷○△“国家名酒▽◆▼▷=”来说▼…◁•,西凤酒一直都是陕西的◇■◆●“名片□●”★△■。
这款立足古都长安的高端品牌▷-▷,一定意义上创造不少唯一…◇◁:第一▲▪•,…▼△☆“自古无酒不成礼▪□…◆▼”◁◆•,它为陕西高端白酒开辟了新的市场▼☆◆•;第二▷…,打造成为陕西优质的文化产物☆★▲。真正的高端白酒品牌☆▷•,是一群人★▪◁★▲,一瓶酒◇○▷,一本书■○◆△▷▲,更是展现在地文化底蕴的产物●★…◆△。
中华源脉历史沉淀▼▽△▪,三千年西凤文化传承▽=▪。作为中华礼仪文化重要发源地△●,陕西自古就形成了•★=▪★-“无酒不成礼▼▪◆=■▽”的文化现象○=□▼▷•。
可以看到-▲●-,以「长安客」为代表的千元高端系正在崛起•…☆。以陕西名酒曾经的强势地位◆▷•,假以时日陕西也将有着引领市场的超级符号◁▪-▲◇。
以上几组数据●△■☆,都创造了西凤历史新高●▪▲。西凤☆▼-,提出雄心勃勃▷○▷=■“百亿◁-”目标◆•==•:▼▲•■●“行业划分企业综合实力的分水岭☆◁;重振四大名酒地位的先决条件…▷▼▼▷;回归一流名酒序列的首要目标•■…▽。□•●”
实际上-△○▷◇,这对陕西白酒品牌提出了巨大的考验▽●◆。很长一段时间★▷□◆◇•,高端品牌的缺位一直是陕西市场的一个缺憾▷…▲•▷■。
不过-●▽▼●★,近几年随着西凤酒家族开始建立核心战略产品矩阵▪◁▷▽▼…,陕西西凤多年来在高端市场领域的桎梏△-▽☆,也随之开始打破■==▽。
从技艺品质方面讲▪▽◇,西凤酒通过独特的生产工艺▽-•□▲,酿造出风格别具一格○△□●•○“凤香型☆□”▪△▷□,自成一派=○。当年▷▲•,与陕西西凤与贵州茅台比肩的高光时刻-◆☆□▲☆。
在最新设计上□◇▼○,有两个定制版-=▲★“签名■•▽•◁=”瓶身▪•☆…○:一是原联合国秘书长潘基文○■-,代表远方贵客□◆•-▽;二是贾平凹▼★,代表陕西故土…■●…。
从品牌定名●=●…★、瓶身设计再到酒液选取▼★▷,历经两年○▽▷■▷。2018年•●□,西凤酒高端白酒产品的扛鼎之作——「长安客」正式面世•□△△☆◆。
我们熟知贵州茅台▪▲、泸州老窖等□=◆◆,纷纷推出自身多个品牌中高端白酒品牌●◇□,成功锁定市场=△●▼●。与此同时…-▷△…◆,=▼●▲○“新高端▷◆▪”也在强势崛起◇▼◁。比如国窖1573▽○•▼▽☆、水井坊◇▲、洋河梦之蓝▷…=◁“三剑客…◁”-◇◁•□,在一定程度上改变了市场格局□△▷▲•☆。
以茅台等为代表高端白酒是送礼宴请主力军◁★▼-,群体稳定且日益增长▼•◁-◆;次高端产品★•▼◁▪,因依赖商务•▪•●•、婚宴等渠道◆…▽△,有着较大的压力…▷◁;中低端白酒作为日常刚需▽•…,频次降低使得库存增加▷○。
从最新市值来看□●•■,茅台已达2▼◁▽◁.18万亿▪▲▽☆☆,抢手程度已堪称世界高端白酒中的▽☆•★★●“奢侈品▪…▽”◁◇☆…▽。
作为世界文明古都★◇▽▪,长安是▼■▪“九天阊阖开宫殿-▲▲,万国衣冠拜冕旒●◆-”◇◁••▼。某种意义上来讲☆▽●○,它已成为一种家国情怀和精神符号▪☆▼=。所以◇△□,「长安客」就以●◆○•-“有贵客□▲△◁-◁、长安客◆□◆●”为品牌理念◆-,以长安精神为文化内涵=●◁▽▽▲,传承千年西凤精髓而成……•▷△。
…■▪“经济基础决定上层建筑□▲■★▪▽”◇◆…◇▲。经历了市场的一些起伏•○,在消费升级背景下…◆▼■-△,随着新中产阶级崛起等因素逐步填补政务消费留下的空缺▷★▷▲▼△,使得中国高端白酒市场进入消费持续扩容阶段○•★◁▽。
储藏工艺上…▼★●○,「长安客」选取当地荆条编成的大篓◁▽▼,内壁糊以麻纸等△★▷…△,然后用蛋清◆□•●、蜂蜡■☆•▪△•、熟菜籽油等物以一定比例•▼,配成涂料涂擦○◁,晾干◁☆□,制成千年酒海○●•▼★●。酿制出来的原酒装入千年大酒海◁•▲=●■,常温下秘藏足够年限△△☆,形成与众不同额口感•■◁◇○。
2017年以来•◆,白酒行业复苏延续□★…-▼,营业收入和净利润增速超10%▲-。到2019年▷◆☆,中国高端白酒市场规模约1000亿•□★,市场份额占比达18%左右●•。
对于有着数千年▲••▽“酒文化□☆•△”的中国来说••★=■,白酒甚至是地方历史文化特色的☆△●•◁•“形象代言人▪▽▷”…□=…◆。高端白酒▼…★★,更兼有◆=“当地名片+经济发展-=●▲”两重角色◆◇☆●。
同时▼▷-◆◇,「长安客」邀请单支销量超百亿的五粮液-□=○★、国窖1573白酒包装设计大师——万宇◆-▷•○。设计中◆□,将西安城市精神象征…■“永宁门…●■▽•”作为瓶身图案◁◁▷●•。